У Москві починають економити на їжі: як у Росії стрімко зросли ціни на продукти через...

Підпис до фото, Ціни в Росії неухильно зростають від самого початку повномасштабного вторгнення в Україну

• • Author, Ольга Шаміна, Ярослава Кірюхіна, Сергій Кагермазов
  • Role, ВВС
• 30 хвилин(и) тому
• Час прочитання: 5 хв

Коли російська економіка балансує десь між стагнацією та спадом, росіяни нарешті починають відчувати, як війна Кремля проти України, що триває вже четвертий рік, б’є по їхній кишені. Якщо попередні роки вливання грошей у виробництво зброї спричиняло ріст зарплат, то зараз населення почало відчувати наслідки війни, яку розв’язала Росія.

Упродовж одного місяця щомісячний бюджет нашого співрозмовника Олександра у Москві на продукти зріс більш ніж на 22% — з 35 000 рублів ($450) до 43 000 рублів ($555).

Олександр помітив, що в місцевих супермаркетах подорожчало майже все — від яєць і курячого філе до сезонних овочів. Імена героїв матеріалу змінені.

Навіть звичне для багатьох американо у місцевих кав’ярнях подорожчало на 26%.

Підпис до фото, Ціни на продукти стрімко зросли Ціни в Росії неухильно зростають від самого початку повномасштабного вторгнення в Україну — це зумовлено федеральним бюджетом, у якому воєнні витрати та оборонна промисловість відіграють головну роль.

Це спричинило стрімке зростання економіки та підвищення рівня життя по всій країні.

До цього часу високі темпи інфляції загалом лишалися малопомітними для більшості населення, особливо у великих містах — таких як Москва та Санкт-Петербург. Масштабні державні витрати маскували наростаючі економічні наслідки війни, а також санкції Заходу та відтік іноземних інвестицій із Росії.

Однак це швидке економічне зростання різко сповільнилося у 2025 році, і коли зарплати перестали встигати за інфляцією, зростання цін почало суттєво вдаряти по кишенях людей.

А вже на початку 2026 року, за даними російської статистичної служби Росстат, ціни в супермаркетах стрибнули на різкі 2,3% менш ніж за місяць.

На початку року подорожчало буквально все: м’ясо, молоко, сіль, борошно, картопля, макарони, банани, мило, зубна паста, шкарпетки, пральний порошок — і багато ліків також.

Середній продуктовий кошик

Від 2019 року ВВС у січні щоразу купує однаковий набір із 59 базових товарів у мережі супермаркетів — “Пятёрочка” в Москві.

До кошика входять овочі та фрукти, молочні й м’ясні продукти, консерви та локшина швидкого приготування, солодощі й напої, зокрема пиво.

У 2024 році цей набір коштував 7 358 рублів ($83). Минулого місяця він обійшовся вже в 8 724 рублі ($112) — зростання на 18,6%.

Це узгоджується з офіційною оцінкою Росстату, який зафіксував 18,1% загальної накопиченої харчової інфляції з січня 2024-го до кінця січня 2026 року.

Одним із найбільш помітних подорожчань у кошику стало зростання цін на фрукти й овочі майже на 15% порівняно з 2024 роком.

Росія залежить від імпортних фруктів та овочів, тож ціни в магазинах дуже чутливі до коливань курсу рубля й перебоїв у ланцюгах постачання. Обидва ці фактори проявилися після початку війни проти України.

Водночас ціни на молочні продукти — які зазвичай виробляють локально — зросли на 41%, що стало найбільшим підвищенням у кошику за останні два роки.

Причина в тому, що російська молочна галузь зіткнулася зі зростанням витрат фермерів, дорогими кредитами та браком персоналу.

Зростання податків і зміна звичок

Останнім чинником, що впливає на зростання цін, стало підвищення ПДВ на два відсоткові пункти — з 20% до 22% від 1 січня.

Підвищення цього податку безпосередньо пов’язане з війною проти України, адже в міністерстві фінансів Росії заявили, що додаткові надходження потрібні для фінансування “оборони й безпеки” країни.

Підпис до фото, Ціни на молочні продукти показали найбільший стрибок у кошику ВВС за останні два рокиЗростання цін на продукти суттєво вдарило по раціону та сімейному бюджету росіян.

68-річна Надія каже, що більше не може дозволити собі купувати яловичину й змушена переходити на дешевші види риби. Вона та її чоловік, які обидва на пенсії, живуть у Москві на свої державні пенсії та його додатковий заробіток.

За словами Надії, її вся щомісячна пенсія — майже 32 000 рублів ($413) — тепер іде лише на їжу. Так само заощадження теж почали йти на продукти.

Крістіна, маркетологиня з Москви у віці близько сорока п’яти років, минулого місяця теж була змушена витратити частину своїх заощаджень на продукти.

Вона почала стежити за знижками — і помітила, що так роблять і багато інших покупців у супермаркетах.

Вона та її чоловік більше не можуть дозволити собі ходити до ресторанів, але навіть готуючи вдома, вартість вечері на двох більш ніж подвоїлася.

Улітку 2025 року голова Центробанку Росії Ельвіра Набіулліна заявила, що економіка наближається до “сценарію збалансованих темпів економічного зростання”.

Однак, деякі економісти припускають, що після значного уповільнення торік російська економіка нині ризикує піти “в мінус”.

Одним із головних ризиків цього року стане ситуація на нафтовому ринку.

Федеральний бюджет Росії розрахований виходячи з високої ціни на нафту, але з початку року ринкові котирування знизилися — і немає очікувань, що найближчим часом вони зростуть.

На продажі російської нафти також позначилися нові санкції США, які фактично перекрили постачання одному з головних торговельних партнерів Москви — Індії.

У результаті російська влада, ймовірно, зіткнеться з більшим бюджетним дефіцитом, ніж планувалося.

Підпис до фото, Попри те, що президент Росії Володимир Путін відвідав Індію у грудні минулого року, імпорт російської сирої нафти до Індії зменшився від початку 2026 року під тиском СШАПозичати кошти Росії нині складно через високі відсоткові ставки — мало хто готовий кредитувати країну, яка веде війну та має репутацію ненадійної.

Це може означати подальші непопулярні заходи — або нові підвищення податків, що вдарить по населенню та бізнесу, або скорочення бюджетних видатків, насамперед у державному секторі. Це сповільнить економіку й ще більше зменшить доходи домогосподарств.

“Загалом спостерігається тенденція до стагнації та можливого падіння ВВП”, — сказала ВВС економістка і запрошена доцентка Університету штату Пенсильванія Тетяна Михайлова.

Поки що немає ознак того, що економіка вже йде на спад, але, за її словами, імовірність цього висока.

“Щоразу, коли падають ціни на нафту, у Росії можливе падіння в рецесію”, — зазначає вона, хоча й додає, що економіка певний час може існувати й без зростання.

Варто подивитисяСтатті на цю ж тему

Докладно