Джерело: www.volynnews.com
Щоб зробити міцну насичену каву з приємним смаком, треба додавати дві столові ложки меленої кави на 250 мл води. Такий напій вважається найсмачнішим, пише портал Tastingtable.
Звісно, розміри ложок різняться, тому, щоб не прогадати з пропорціями, можна скористатися таким способом. Треба взяти дві столові ложки кави без гірки, її краще розрівняти. Тоді пропорцій води і кави вдасться досягнути максимально точно.
Як треба наливати воду, щоб приготувати найсмачнішу каву
Щоб кава була максимально смачною, можна скористатися мірною склянкою. Таким чином ви зможете визначити ту кількість води, яку хочете використати для однієї чи кількох порцій напою. Професійні баристи під час додавання води також враховують ступінь обсмажування кавового зерна, що також впливає на смак кави.
Читати ще: Міфи про каву, які вже спростувала наука
Аби кава вийшла максимально ароматною, для зерен світлого обсмажування треба додавати трохи більше води, ніж для темних. Такий трюк дозволить повною мірою розкрити насичений смак того чи того виду зерна і зробить каву набагато смачнішою. Для приготування кави у кавоварці чи турці варто вибирати середній помел, тоді смак напою буде більш густим та насиченим.
Для того, щоб підсилити смак кави і по-справжньому насолодитись тонкощами аромату, можна додати один із незвичних інгредієнтів.
Ванільний екстракт
Деякі додають ванільний сироп, але від такої добавки кава стає лише калорійнішою і шкідливішою. А ось справжній ванільний екстракт зробить напій ароматним, смачним та корисним.
Гіркий шоколад
Шоколад чудово поєднується з кавою. Якщо ж додати до напою трохи гіркого шоколаду, то він стане смачнішим і благороднішим.
Читати ще: Яйця, сир, риб’яча шкірка і не тільки: що додають у каву в різних країнах
Сіль
Невелика кількість великої рожевої або морської солі зроблять каву набагато ароматнішою, якіснішою та смачнішою.
Кокосова олія
Невелика кількість харчової нерафінованої кокосової олії перетворить звичайну каву на корисний і насичений напій.
Сироп агави
Цей екзотичний компонент можуть використовувати ті любителі солодкого, які хочуть досягти цікавих смакових поєднань з максимальною користю для здоров’я.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
