Яйця “Хмаринки”: оригінальний рецепт / © unsplash.com
На сніданок ми зазвичай обираємо прості й швидкі страви. За результатами опитувань, більшість сімей віддає перевагу яйцям — зазвичай у вигляді класичної яєчні чи омлету. Проте цей рецепт відкриє новий світ смаку та назавжди переверне ваше уявлення про приготування яєць.
Інгредієнти яйця
4 шт.
сіль дрібка
твердий сир 50 г
в’ялені томати за бажанням
мелений чорний перець за смаком
Процес приготування:
У глибоку миску розбийте 4 яйця, обережно відокремивши жовтки від білків.
До білків додайте щіпку солі та збийте міксером до легкої піни.
Застеліть деко пергаментним папером і викладіть чотири невеликі “купки” збитих білків. За допомогою столової ложки зробіть у кожній поглиблення.
У поглиблення покладіть трохи натертого твердого сиру, сухих в’ялених помідорів та щіпку чорного перцю. У центр кожного гнізда акуратно помістіть жовток.
Випікайте в духовці приблизно 5 хвилин до готовності.
Смачного!
