Джерело: tsn.ua
Кмин / © Pixabay
Насіння чорного кмину має властивості, корисні для боротьби з ожирінням. Екстракт насіння значно зменшує накопичення ліпідів у клітинній моделі, не виявляючи токсичності.
Дослідження, опубліковане у Food Science & Nutrition (FS&N), показало його здатність пригнічувати ключові гени, які відповідають за утворення жиру.
Ефект було перевірено під час клінічного дослідження за участю людей. Група, яка протягом 8 тижнів щодня вживала по 5 г порошку чорного кмину, продемонструвала кращий результат у ліпідному профілі крові.
За результатами експерименту, в учасників зафіксували зниження рівня тригліцеридів, ліпопротеїнів низької щільності та загального холестерину. Одночасно спостерігалося підвищення рівня ліпопротеїнів високої густини. В контрольній групі, яка не отримувала добавку, істотних змін виявлено не було.
Отримані дані свідчать про потенціал чорного кмину як засобу для керування вагою завдяки комбінованій антиадипогенній та гіполіпідемічній дії.
Раніше ми писали про користь інших спецій для здоров’я. Більше про це читайте в новині.
