У Італії, через аномально високі температури, сезон збору винограду для виробництва ігристого вина Франчакорта розпочався на 10 днів раніше, ніж зазвичай. Винороби змушені працювати вночі, щоб уникнути найспекотніших годин дня.
Зміна клімату суттєво впливає на виноробну галузь, скорочуючи традиційний період збору. Це змушує виробників швидко адаптуватися до нових умов, приймаючи рішення, які раніше не були необхідними.
