Джерело: www.volynnews.com
Тож УНІАН розповідає, чим корисна чорниця для організму людини.
Вчені з’ясували, що чорниця – це не просто смачна ягода, а справжній помічник для серця та кишечника.
Усе завдяки поліфенолам, особливо антоціанам – саме вони надають ягодам насичений колір і водночас зменшують запалення та захищають судини. Завдяки цьому чорниця допомагає підтримувати рівень холестерину в нормі та знижує ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, ці ж речовини благотворно впливають на мікрофлору кишечника.
Цікаві результати отримала команда дослідників у рамках 12-тижневого експерименту BEACTIVE. У ньому взяли участь 55 осіб віком понад 60 років із надмірною вагою, які вели малорухливий спосіб життя.
Читати ще: Що лікує чорниця, а що – банан: вчені дали чітку відповідь
Частина з них двічі на день пила напій із чорничним порошком (це приблизно півтори склянки ягід), а інша частина – «пустушку»- плацебо. При цьому обидві групи займалися фізичними вправами.
У тих, хто вживав чорницю, змінився склад кишкових бактерій – зросла кількість корисних мікробів Coriobacteriales incertae sedis, які саме й допомагають організму засвоювати речовини з ягід. Слідує, що при регулярному вживанні чорниці кишечник ніби підлаштовується під неї, щоб отримати більше користі.
З холестерином ситуація виявилася не такою однозначною: у групі плацебо деякі показники знизилися навіть сильніше, ніж у чорничній групі – можливо, через ефект спостереження (люди змінювали поведінку, знаючи, що беруть участь у дослідженні).
Читати ще: Секрет довголіття: сім продуктів, які варто їсти щодня для здоров’я серця і мозку
Додати чорницю до раціону – просте й приємне рішення. Ось кілька способів, як це зробити:
– додати жменю до смузі вранці;
– додати до вівсянки;
– заморозити й їсти як перекус;
– посипати сир або йогурт;
– додати у випічку замість частини цукру.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
