Чим замінити курку в “Цезарі”: блогерка поділилася рецептом за 5 хвилин

Салат “Цезар” є улюбленим для багатьох людей / фото ВікіпедіяБагато людей полюбляють смакувати салатом “Цезар”. Зазвичай до цієї страви додають курку, однак для тих, хто не їсть м’яса, це може стати проблемою. Тому в Express розповіли, що додати до відомого салату замість курки, якщо ви її не споживаєте. 

Автор рецепту порадила приготувати хрусткі діпи, які будуть чудово смакувати в “Цезарі”. 

Інгредієнти для соусу

• 1/4 склянки звичайного хумусу;
• 1 чайна ложка гострої гірчиці;
• 1/2 чайної ложки цедри лимона;
• 3 столові ложки лимонного соку;
• 2 чайні ложки каперсів (дрібно нарізаних/подрібнених, плюс 3 чайні ложки розсолу);
• 4 зубчики часнику, подрібнені;
• По дрібці морської солі та перцю (за смаком).

Для салату

• 7 хрустких сухариків, розрізаних навпіл;
• листя салату;
• оливкова олія;
• сіль і перець;
• 3 скибочки черствого хліба на заквасці;
• зубчик часнику;
• сир пармезан або вегетаріанська альтернатива.

Спосіб приготування Розігрійте духовку до 180 °C. Натріть хліб з кислого тіста зубчиком часнику, порвіть на шматочки та змішатей з оливковою олією, сіллю та перцем. Викладіть на деко та випікайте близько 12 хвилин, після чого дайте охолонути, таким чином у вас вийдуть грінки. 

Потім приготуйте соус, змішавши всі інгредієнти, додайте трохи теплої води, щоб його розрідити, постійно помішуючи. 

Потім приготуйте діпи. Покладіть їх у фритюрницю та готуйте при температурі 180 °C протягом 10-12 хвилин, до отримання приємної хрусткої скоринки.

“Поки вони готуються, помийте і наріжте салат. Заправте його оливковою олією, посоліть і поперчіть, а потім розділіть на дві миски. Коли діп-палички будуть готові, розріжте кожну навпіл і розділіть між мисками. Додайте зверху грінки, а потім заправку, добре перемішайте все. Посипте пармезаном за смаком і насолоджуйтеся”, – підсумувала авторка рецепту. 

Інші смачні рецептиРаніше кулінар розповіла, як приготувати ідеальний бісквіт “Вікторія”. За словами Мері Беррі, цей бісквіт є класикою випічки та смачним десертом до чаю.

Також експерти розкрили рецепт смачних курячих стегон з паприкою. За словами однієї з фахівців, якщо ви шукаєте швидку і смачну вечерю з куркою, цей рецепт для будніх вечорів сподобається всім – і дітям, і дорослим.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Таємниця острова, якого нема: що знаходиться на Землі з координатами 0°0′
• Принесуть удачу та радість: експерти назвали 8 найпопулярніших порід чорних котів
• Справжній суперпродукт: дієтологи розповіли, чим корисний виноград для організму