Джерело: www.unian.ua
Всі ці продукти допомагають у виробленні колагену.
Дієтологи розповіли про 12 найкращих продуктів для підтримки вироблення колагену
РибаЗа словами дієтолога Мелісси Мроз-Планеллс, продукти, багаті білком, – найкращий варіант для підвищення рівня колагену. Відмінний варіант тваринного білка – риба, особливо зі шкірою. Крім того, колаген, отриманий з риби, засвоюється організмом ефективніше, ніж колаген з інших джерел.
КуркаЩе один варіант тваринного білка від Мроз-Планеллс – курка, а саме курячий хрящ, є природним джерелом колагену і корисний для здоров’я суглобів та полегшення симптомів артриту.
Яєчні білкиХоча яйця не містять сполучної тканини, як багато інших продуктів тваринного походження, яєчні білки містять велику кількість проліну, однієї з амінокислот, необхідних для виробництва колагену.
УстриціХоча устриці самі по собі не багаті на колаген, вони дуже багаті на цинк – навіть невелика кількість устриць забезпечить вас його добовою нормою. Дослідження показали, що цинк є важливим компонентом у створенні та відновленні колагену, сприяючи здоров’ю шкіри та загоєнню.
БобовіЯкщо ви дотримуєтеся рослинної дієти, бобові є відмінним джерелом рослинного білка, каже Мроз-Планеллс. Крім того, вони багаті речовинами, що сприяють виробленню колагену. Дослідження показали, що вживання звичайних бобових може допомогти підтримувати вироблення колагену, оскільки вони містять амінокислоти, необхідні для побудови білка.
ЦитрусовіДослідження показують, що вітамін С відіграє важливу роль у синтезі проколагену, попередника колагену в організмі. Тому цитрусові, багаті цим необхідним вітаміном, можуть зробити значний внесок у підвищення рівня колагену.
Солодкий перецьПодібно до цитрусових, солодкий перець є відмінним джерелом вітаміну С, каже Мроз-Планеллс, який відіграє важливу роль у виробництві колагену. Насправді, всі види солодкого перцю – зелений, жовтий, червоний і помаранчевий – містять більше вітаміну С, ніж апельсин.
КартопляСолодка картопля є чудовим джерелом вітаміну С, а також антиоксидантів бета-каротину, які організм перетворює на вітамін А, що посилає сигнали організму для вироблення колагену. Одне дослідження навіть показало, що екстракт картопляної шкірки може стимулювати вироблення колагену і може бути ефективним антивіковим засобом у догляді за шкірою.
Кістковий бульйонТваринні кістки є особливо багатим джерелом колагену, а повільне томління кісток і сполучної тканини у воді дозволяє колагену в кістках розщеплюватися на желатин, який легше засвоюється організмом. Однак недавні дослідження показали, що кістковий бульйон не завжди може бути надійним джерелом колагену, але він забезпечує ключові амінокислоти для його вироблення.
Молочні продуктиХоча самі по собі вони не містять колагену, вони багаті двома амінокислотами, проліном і гліцином, які необхідні для вироблення колагену.
ЧасникХоча часник сам по собі не багатий на колаген, він містить багато сірки, яка, як показали дослідження, відіграє роль у виробництві колагену. Однак майте на увазі, що надмірне вживання часнику може викликати печію і розлад травлення.
КешьюКешью, можливо, і не є природним джерелом колагену, але вони є хорошим джерелом цинку, який відіграє важливу роль у виробництві колагену. Кешью також багаті міддю, мінералом, який відіграє вирішальну роль у розвитку колагену та еластину, які, як і колаген, надають шкірі міцність та еластичність.
Скільки колагену вам потрібно щодня?Це залежить від того, скільки ваш організм засвоює з віком, каже дієтолог Кері Ганс. “Однак більшість досліджень підтверджують необхідність від 2,5 до 15 грамів на день”, – зазначила вона.
Раніше дієтологи розповіли, які продукти варто додати в раціон, щоб волосся не випадало і було густим.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Що за мішок під животом у кішки: як він називається і чи варто бити на сполох
- У кока-колу додають комах? Блогер відтворив напій у лабораторії і дізнався правду
- 5 поширених видів риб, які наситять раціон корисними білками і вітамінами
