Джерело: www.unian.ua
Деякі з цих сирів є низькокалорійними.
КваркКварк є мʼяким свіжим сиром, який популярний у Німеччині та Східній Європі. Він має кремову консистенцію та мʼякий пікантний смак, а також багатий на білок та є джерелом мінералів, таких як кальцій.
Крім того, кварк може бути чудовою низькокалорійною альтернативою вершковому сиру з низьким вмістом натрію у багатьох стравах.
Сир з пониженим вмістом жируЗвичайний сир містить близько 4 г жиру на 100 г, приблизно половина якого є насиченою. Сири з пониженим вмістом жиру є гарною заміною для зменшення вмісту жиру без шкоди для смаку та текстури.
Такий продукт є гарним джерелом калію, який допомагає регулювати рівень натрію в організмі, сприяючи виведенню надлишку натрію нирками.
РикотаРикота має легку, кремову, зернисту текстуру, яку можна їсти самостійно або використовувати в різних стравах. Цей продукт виготовляють із сироватки, що залишається після виробництва інших сирів.
“Звичайна рикота має високий вміст жиру, але є також варіанти з пониженим вмістом жиру. Вона також багата на білок та інші корисні поживні речовини і містить менше натрію, ніж багато інших сирів, таких як чеддер і фета”, – зазначають у матеріалі.
Чеддер зі зниженим вмістом жируЦей сир варто вживати у помірних кількостях, адже він містить більше солі, ніж деякі інші види.
“Хоча ці фактори не є корисними для серця, чеддер містить більше кальцію, ніж м’які сири. Наприклад, чеддер містить удвічі більше кальцію, ніж моцарела. Кальцій допомагає регулювати серцевий ритм, і серце потребує його для нормального функціонування”, – пояснюють у виданні.
Моцарела зі зниженим вмістом жируСвіжа моцарела зазвичай містить менше жиру і натрію, ніж багато інших сирів, таких як чеддер.
Також моцарела добре плавиться та є досить мʼякою, аби її можна було легко розірвати.
“Ви можете контролювати розмір порцій, розриваючи її на невеликі шматочки і розкладаючи їх на стравах, таких як піца”, – порадили у публікації.
Швейцарський сир зі зниженим вмістом жируШвейцарський сир має високий вміст жиру, але нижчий вміст натрію, ніж багато інших сирів. Сорти зі зниженим вмістом жиру можуть допомогти знизити вміст жиру, одночасно забезпечуючи переваги нижчого вмісту натрію.
Знежирений гаудаПопри те, що гауда має високий вміст жиру, було виявлено, що він містить біоактивні пептиди, які повʼязані з властивостями зниження артеріального тиску.
Інші поради щодо здоровʼяРаніше експерти пояснили, чому йогурт корисний для здоровʼя. За їхніми словами, цей продукт покращує травлення, підтримує здоров’я кісток, допомагає знизити артеріальний тиск та зменшує запалення.
Також стало відомо, як і коли правильно пити зелений чай, щоб не нашкодити здоров’ю. Крім того, фахівці радять використовувати для заварювання воду температурою 80-85°C і настоювати листя 5-10 хвилин, щоб витягти максимум корисних речовин з напою.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Справа зовсім не в смаку: у чому різниця між сухим і не сухим вином
- Дієтологи назвали найкращий сік для боротьби із запаленнями
- “Нічна” вівсянка проти вареної вівсянки: дієтологи пояснили, що корисніше
