Джерело: www.unian.ua
Багато напоїв з мас-маркету лише шкодять організму зайвим цукром, але є ті, які дійсно підтримують тіло в зрілому віці.
Щоб з’ясувати, які напої дійсно підтримують здорове старіння, в Martha Stewart звернулися до дипломованих дієтологів. Вони поділилися деякими з найкращих варіантів для вашого раціону. Деякі можуть вас здивувати, а інші, можливо, вже є частиною вашої повсякденної рутини.
КефірПробіотики є життєво важливою частиною збалансованого мікробіома кишечника. Кефір, ферментований молочний продукт, – це справжнє джерело пробіотиків. Він може містити багато десятків із 60 штамів бактерій і дріжджів, які сприяють оздоровленню мікробіома нашого кишечника.
“З віком здоров’я кишечника може відігравати величезну роль у профілактиці захворювань, імунітеті і навіть ментальному здоров’ї”, – заявляє Шелі Боллс, дипломований дієтолог і засновниця Fueling Your Lifestyle.
Якщо ви хочете додати кефір до свого щоденного раціону, Адіана Кастро, метаболічний дієтолог з Нью-Йорка і засновниця Compass Nutrition, рекомендує вибирати в магазині класичний варіант без добавок і стежити за тим, щоб на етикетці була інформація про живі та активні культури для максимальної користі.
“Я б рекомендувала пити до 120-240 мл кефіру щодня. Почніть з 60 мл на день, а потім поступово доходьте до 240”, – зазначає Кастро.
Кістковий бульйонЯкщо вам подобається насичений смак курячого бульйону, спробуйте включити в свій оздоровчий раціон 3-4 чашки кісткового бульйону на тиждень. Це зігріваючий напій, насичений поживними речовинами, які допомагають підтримувати функцію кишкового бар’єру, підкреслює Кастро.
Він багатий на амінокислоти, такі як глутамін, гліцин, пролін, гістидин, аргінін, а також мінерали, включаючи кальцій, фосфор, калій, магній і цинк. Отримання достатньої кількості мінералів необхідне для підтримки міцності кісток.
“Глутамін особливо корисний для зменшення запалення”, – заявляє Кастро. Желатин в кістковому бульйоні допомагає відновлювати слизову оболонку кишечника, покращуючи всмоктування, що вкрай важливо, оскільки з віком травна здатність знижується.
На додаток до підтримки здоров’я кісток і кишечника, кістковий бульйон також може бути корисний для шкіри, йдеться в одному з досліджень. Він містить значну кількість колагену, який допомагає підтримувати еластичність шкіри. При покупці кісткового бульйону перевірте етикетку, щоб дізнатися, чи варився він не менше восьми годин. “Рівень поживних речовин, що виділяються з кісток, вищий при більш тривалому часі приготування”, – додає Кастро.
Трав’яний чайДостатня кількість сну щоночі сприяє здоровому старінню, і трав’яний чай може в цьому допомогти. Ці чаї багаті рослинними сполуками, такими як поліфеноли і флавоноїди, які захищають клітини від окислювального стресу, що прискорює процес старіння, йдеться в одному з досліджень.
“Ромашка або меліса лимонна можуть допомогти з міцним сном і зниженням стресу, що вкрай важливо для успішного старіння. Я рекомендую 1 чашку трав’яного чаю будь-якого смаку щодня”, – зазначає Кастро.
КаваКава багата антиоксидантами, які мають захисну дію на наше здоров’я щодо хвороб Альцгеймера і Паркінсона.
“З’являється все більше доказів на користь захисного ефекту споживання кави при розвитку і прогресуванні захворювань печінки. Кофеїн може стимулювати ферменти печінки і покращувати її функцію”, – підкреслює Кастро.
Вона також зазначає, що рекомендована денна норма споживання кави варіюється залежно від індивідуальних особливостей, але середня переносимість становить до 2-4 чашок на день до 14:00. Щоб ваш організм правильно засвоював всі корисні речовини, найкраще вживати каву як мінімум за годину до їжі, за словами Боллс.
“Якщо можливо, краще спочатку поснідати, а потім випити каву після сніданку, щоб не вживати її натщесерце, що може викликати подразнення слизової оболонки шлунка”, – радить Боллс.
Хоча вживання кави приносить користь здоров’ю, важливо відзначити, що додавання зайвого цукру, вершків або ароматизованих сиропів може звести цю користь нанівець.
Зелений чайЗелений чай отримують з рослини Camellia sinensis і заварюють при більш низькій температурі, що дає більш легкий і свіжий смак. “Він багатий на поліфенол EGCG, який діє як потужний антиоксидант, допомагаючи зменшити окислювальний стрес і запалення, які сильно впливають на старіння”, – заявляє Кастро. Зелений чай допомагає збалансувати рівень цукру в крові, що також важливо для довголіття.
Якщо ви вирішите пити зелений чай щодня, Кастро рекомендує 2–3 чашки, заварені протягом 2–3 хвилин і випиті до 14:00, щоб максимізувати користь для здоров’я і забезпечити хороший сон.
Чорний чайЯк і зелений, чорний чай виробляють з рослини Camellia sinensis, але заварюють при більш високій температурі, і він має більш гіркий смак. Чорний чай містить поліфеноли, такі як теафлавіни і теарубігіни, які діють як пребіотики, приносячи користь бактеріям вашого мікробіому.
“Ці поліфеноли живлять ключові штами, такі як Bifidobacteria і Lactobacillus, які підтримують імунну систему в міру старіння. Я рекомендую до 1-2 чашок чорного чаю щодня, завареного протягом 4-5 хвилин до 14:00, щоб уникнути порушення сну”, – зізнається Кастро.
ВодаВключення хоча б одного з цих напоїв у ваш щотижневий оздоровчий раціон може підтримати здорове старіння. Але щоденне вживання достатньої кількості води має першочергове значення.
“Звичайно, в ній немає особливих вишукувань, але вода – це найважливіша частина вашого тіла, і вона може допомогти контролювати рівень цукру в крові, якщо ви достатньо зволожені”, – заявляє Боллс.
Підтримка водного балансу за допомогою води допомагає знизити ризик серцевих захворювань, каменів у нирках і діабету, які є частими проблемами з віком, йдеться в одному з досліджень.
Замість того, щоб покладатися на напої з кофеїном протягом дня, прислухайтеся до себе, щоб бути впевненим, що ви п’єте достатньо води. Підтримка гідратації підтримує рівень енергії, що може мотивувати вас бути активними і дотримуватися здорових звичок. Ваш статус гідратації також пов’язаний з вашим метаболічним здоров’ям, що є критично важливим для метаболізму жирів, транспортування поживних речовин і видалення відходів.
Раніше УНІАН повідомляв, що дієтолог назвала “суперпродукт №1”, який завжди слід їсти на сніданок.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Понад 30 років без поломок: найкращі пральні машини на 2026 рік
- “Здорові” перекуси можуть руйнувати вашу печінку: вся справа в одному популярному продукті
- Важать як німецька вівчарка: які найбільші земноводні в світі
