Джерело: www.unian.ua
Фахівці попереджають, що звичка додатково солити ресторанні страви може підвищувати артеріальний тиск і збільшувати ризик інфаркту та інсульту.
Як пише Parade, середньостатистичний житель США харчується поза домом приблизно п’ять-шість разів на тиждень. Фахівці зазначають, що ресторанні страви зазвичай містять значно більше солі та калорій, ніж домашня їжа.
Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, кожен прийом їжі поза домом додає в середньому близько 134 зайвих калорій до щоденного раціону. Дослідники також встановили, що один додатковий похід до ресторану щотижня може призводити приблизно до двох кілограмів додаткової ваги на рік.
Кардіолог Стівен Борер пояснює, що надмірне споживання солі безпосередньо впливає на артеріальний тиск. За його словами, високий тиск пов’язаний із серйозними захворюваннями, зокрема ішемічною хворобою серця, інфарктом, інсультом та серцевою недостатністю.
Кардіолог Карішма Патва додає, що дієта з високим вмістом натрію може викликати запалення та пошкодження артерій. За її словами, регулярне перевищення норми солі значно підвищує ризик серцевого нападу або інсульту.
Дослідження показують, що ресторанні страви містять приблизно на 412 міліграмів більше натрію, ніж їжа, приготована вдома. Це ускладнює дотримання рекомендованої норми – до 2300 міліграмів натрію на день, яку встановила Американська асоціація серця.
Фахівці наголошують, що зменшення кількості солі може швидко покращити показники артеріального тиску. За словами лікарів, позитивний ефект може з’явитися вже через кілька днів після скорочення споживання натрію.
Кардіологи радять рідше харчуватися поза домом, не додавати сіль до готових страв і частіше використовувати трави та спеції, які містять антиоксиданти й допомагають підтримувати здоров’я серця.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Чому коти завжди приземляються на лапи: вчені нарешті знайшли пояснення
- Користь і шкода хліба на заквасці: що станеться з організмом при його щоденному вживанні
- Шукач скарбів відсидів 10 років, але так і не розкрив таємницю зниклих 500 золотих монет
