Джерело: www.unian.ua
Ці продукти доволі калорійні, хоч і мають репутацію здорових.
Авторка статті, дипломована лікарка і дієтологиня Сара Анзловар назвала 7 таких продуктів.
1. Трейл-міксСуміші горіхів, насіння та сухофруктів згідно з даними Міністерства сільського господарства США містять корисні жири, клітковину, вітаміни та мінерали. Однак, як каже експертка з харчування, вони відносно калорійні, і ними легко переїсти, особливо якщо у складі є підсолоджені сухофрукти чи шоколад.
Вона радить дозувати вживання трейл-міксів, зокрема відсипати необхідну кількість у тарілку або купувати малі упаковки. А також їсти, не поспішаючи, та прислухатися до організму, щоб зрозуміти, коли ви вже ситі.
2. Авокадо Авокадо багаті на корисні для серця мононенасичені жири, клітковину, калій, антиоксиданти. Згідно із дослідженням, опублікованим в Advances in Neurobiology, ці речовини підтримує роботу кишківника, збалансовують рівень цукру в крові, зменшують запалення.
Однак одне середнє авокадо містить близько 300 калорій. Щоб відчувати ситіть і не переїсти ним, важливо звертати увагу на розміри порцій і поєднувати його з білком, каже дієтологиня.
3. Горіхові пастиГоріхові пасти містять корисні жири, клітковину, рослинний білок, вітамін Е, магній. Як свідчать результати дослідження, опублікованого в журналі Сlinical Nutrition, поєднання клітковини, жирів і білка сприяє відчуттю ситості, допомагає збалансувати рівень цукру в крові.
Проте калорії можуть швидко накопичуватися, особливо якщо їсти саму пасту ложкою. Тому потрібно поєднувати її із продуктами, багатими на клітковину, наприклад яблуками, або цільнозерновими тостами, радить Анзловар.
4. СмузіСмузі – чудовий спосіб їсти більше фруктів та овочів. Але це ще й один із найпростіших шляхів спожити велику кількість калорій, не усвідомлюючи цього, особливо якщо додавати горіхову пасту, насіння, сік, молоко, авокадо або інші калорійні інгредієнти, пише авторка.
“Оскільки смузі рідке, а клітковина та білок розщеплюються, то ця страва споживається і перетравлюється швидше, ніж тверда їжа, тому може бути не така ситна, як повноцінний прийом їжі”, – йдеться у статті.
5. СухофруктиСухофрукти містять усі ті ж поживні речовини, що і свіжі. Це – вітаміни, мінерали, антиоксиданти, клітковина. Але оскільки вони позбавлені води, то за один раз легко з’їсти еквівалент кількох фруктів.
“Поєднуйте порцію сухофруктів із багатим на білок перекусом, щоб відчувати ситість і задоволення”, – каже Анзловар.
6. Оливкова оліяОливкова та інші олії багаті на корисні для серця жири та протизапальні сполуки – поліфеноли. Однак цей продукт калорійний, і його легко переборщити під час приготування їжі. Тому, за словами експертки, потрібно щоразу звертати увагу на те, яку кількість олії ми використовуємо.
7. ВівсянкаВівсянка – цільнозерновий продукт, багатий на клітковину, зокрема бета-глюкан, який підтримує здоров’я серця й допомагає регулювати рівень цукру в крові. Вона також містить вітаміни групи В, залізо і магній, розповіла Анзловар.
Оскільки ж, за її словами, вівсянка здебільшого складається з вуглеводів і містить мало білка та жиру, якщо її вживати окремо, вона погано насичує, що може призвести до споживання більших порцій.
Дієтологиня радить додавати до вівсянки горіхи або насіння або ж поєднувати її з джерелом білка – яйцями, сиром чи грецьким йогуртом.
Як запобігти переїданнюАнзловар дала кілька порад щодо запобігання переїданню.
- Поєднуйте білок, клітковину та жир. Це допомагає уповільнити травлення, стабілізувати рівень цукру в крові та довше залишатися ситим.
- Кадіть їжу на тарілки. Завдяки цьому ви краще усвідомлюватимете, скільки їсте.
- Їжте без відволікаючих факторів: гортання сторінок або багатозадачність ускладнюють усвідомлення насиченості.
- Перш ніж починати їсти переконайтеся, що ви справді голодні.
Раніше УНІАН розповідав, яка їжа знижує кортизол. Хронічно високий рівень цього гормону може призвести до збільшення ваги, м’язової слабкості, високого рівня цукру в крові та високого кров’яного тиску. Зазначалося, що зміни в раціоні можуть стати потужним інструментом для підтримки здорового рівня кортизолу. За словами дієтологів, для цього треба вживати продукти, багаті на омега-3 та магній.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Що станеться з організмом, якщо часто пити незбиране молоко
- Гендиректор Ford володіє справжньою легендою перегонів за мільйони доларів: що це за авто
- Треба перемістити лиш один сірник, щоб виправити помилку: тест-IQ на 11 секунд
