Кількість випадків сальмонельозу у львівському дитсадку №183 зросла до 22. Епідеміологи виявили, що причиною спалаху інфекції стало недостатньо термічно оброблене м’ясо, зокрема курячі нагетси.
Станом на 12 травня, за даними Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб, серед хворих 18 дітей, двоє працівників закладу та ще двоє дорослих, які контактували з хворими вдома. Усі вони отримали діагноз сальмонельоз.
На момент написання статті 19 осіб перебували в лікарні. Сальмонельоз є гострою кишковою інфекцією, що передається через заражену їжу, воду або побутові поверхні. Симптоми включають підвищення температури, нудоту, блювання, біль у животі та діарею.
Епідеміологічне розслідування показало, що збудником інфекції стала сальмонела, яка, ймовірно, потрапила до дітей через вживання курячих нагетсів, які були недостатньо приготовані. За словами Ірини Куліш, завідувачки відділу готовності та реагування на надзвичайні ситуації, в дитсадку не дотрималися технології приготування нагетсів.
Нагетси, які вже були попередньо обсмажені, мали ще 30 хвилин пропекти при температурі 220 градусів, але насправді їх готували в електродуховці при температурі 180-200 градусів протягом 20 хвилин, що є недостатнім.
Спалах був зафіксований 4 травня, коли п’ятеро дітей були госпіталізовані з ознаками кишкової інфекції. Діти походили з різних груп, і всі вони відвідували садок в останній день перед госпіталізацією. Згодом кількість хворих зросла.
Після початку епідемії у дитсадку розпочали перевірку, але результати очікувалися кілька днів. Спочатку підозрювали ротавірусну інфекцію, однак згодом підтвердили випадки сальмонельозу.
Зараження сальмонельозом може статися через недостатньо термічно оброблене м’ясо, яйця, а також через забруднені овочі та фрукти. Інфекція може також передаватися через забруднену воду та предмети, що контактували з фекаліями.
У дитсадку навчаються 283 дитини. Під час перевірки харчоблок закладу закрили для санітарної обробки, а дітей годували кейтеринговим харчуванням. Поліція також залучена до розслідування.
Слідчі відкрили кримінальне провадження за статтею про порушення санітарних норм, що можуть призвести до інфекційних захворювань та масових отруєнь. У разі встановлення вини, винні можуть отримати до трьох років позбавлення волі.
Цей випадок не є першим у Львові. У липні минулого року в місті сталося масове отруєння в ресторані азійської кухні, в результаті якого захворіло щонайменше 76 людей, зокрема й діти.
Спалах сальмонельозу у львівському дитсадку №183 призвів до госпіталізації 22 осіб. Причиною інфекції стало недостатньо термічно оброблене куряче м'ясо.
Джерело: BBC News Україна
