“Ідеальна” яєчня за 60 секунд: сковорода більше не знадобиться

Сковорода більше не потрібна: як приготувати “ідеальну” яєчню за 60 секунд / фото PexelsЯєчня здається одним із найпростіших варіантів сніданку, однак отримати саме той результат, якого хочеться, вдається не завжди. Білок може пересохнути, жовток – затвердіти, а краї – підгоріти.

Втім, фахівець із яєць Том Ферріс із Roostys стверджує, що існує значно простіший спосіб приготувати смажене яйце. Причому для цього не потрібна сковорода, плита чи велика кількість олії, пише Wales Online.

“Ви можете приготувати ідеальну яєчню в мікрохвильовій печі. Люди завжди дивуються, коли я кажу їм, що можна приготувати яєчню в мікрохвильовій печі”, – розповів експерт.

За його словами, готове яйце виглядає та смакує як звичайне смажене, а весь процес займає приблизно 60 секунд.

Як приготувати яєчню в мікрохвильовціДля цього знадобляться лише:

• 1 яйце;
• 1 столова ложка олії або вершкового масла;
• миска чи кухоль, придатний для мікрохвильової печі;
• паперовий рушник;
• сіль і перець за бажанням.

Спочатку потрібно налити олію в посуд і розподілити її по дну. Потім розбити яйце та обов’язково кілька разів проколоти жовток виделкою.

Цей крок особливо важливий. Як пояснює Ферріс, якщо його пропустити, жовток може луснути під час нагрівання в мікрохвильовій печі.

Після цього яйце можна посолити та поперчити, а посуд нещільно накрити паперовим рушником. Це допоможе уникнути розбризкування всередині приладу.

Далі яйце потрібно готувати на повній потужності приблизно одну хвилину. У потужній мікрохвильовій печі може вистачити близько 45 секунд, тому експерт радить перевірити яйце раніше.

Є ще один важливий нюанс: після завершення нагрівання яйце варто залишити приблизно на хвилину. За цей час воно продовжить готуватися від залишкового тепла, а текстура стане ніжнішою.

“Можна витягнути його ложкою та покласти прямо на тост”, – додав Ферріс.

Експерт зазначає, що ключ до успіху – правильний час і невелика кількість жиру. Саме це допомагає уникнути гумової текстури та отримати яйце, максимально схоже на приготоване на сковороді.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Що станеться зі здоров’ям якщо щодня їсти солоні огірки: дієтологиня розповіла деталі
• Треба пересунути два сірники, щоб рівність стала правильною
• Що не можна класти в посудомийку: експертка назвала 16 речей, які треба мити тільки вручну