Джерело: www.unian.ua
Дієтолог радить подавати таку рибу з овочами та гарніром – наприклад, з картоплею або рисом.
Дієтолог Фран Сусін нещодавно розповів про два продукти: заморожене філе лосося та медальйони з лосося. Він особливо відзначив склад одного з цих продуктів: у ньому містяться лише лосось і невелика кількість солі. Це зручний спосіб включити рибу до свого раціону.
“Я завжди кажу, що наявність якісних продуктів у морозильній камері – один із найкращих способів харчуватися правильно, не ускладнюючи собі життя”, – пояснив Сусін
Зазначається, що обидва варіанти – чудові джерела якісного білка та жирних кислот омега-3, які надзвичайно корисні з точки зору нутриціології. До того ж, з ними можна всього за кілька хвилин приготувати повноцінний обід або вечерю.
Швидке та збалансоване харчуванняДієтолог радить подавати таку рибу з овочами та гарніром – наприклад, картоплею або рисом. Це дозволяє створити збалансоване блюдо, яке не вимагає складного приготування.
Лосось – один із найцінніших видів жирної риби, який люблять як за смакові якості, так і за багатий поживний склад. Високий вміст корисних жирів робить його особливо цінним продуктом.
За даними Іспанського фонду харчування, лосось містить білок, а також мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, зокрема омега-3. Крім того, у ньому містяться вітаміни групи B, а також вітаміни D і E.
Більше того, лосось особливо багатий на вітаміни D та E: одна порція забезпечує близько 71% рекомендованої добової норми вітаміну D та 23% – вітаміну E.
Також лосось багатий на мінерали, такі як фосфор, селен, йод і калій. Згідно з даними FEN, одна порція покриває приблизно половину рекомендованої добової норми фосфору. Одна з головних причин, через яку фахівці рекомендують вживати лосося, – вміст у ньому жирних кислот омега-3, які сприяють підтримці здоров’я серцево-судинної системи.
Іспанський фонд серця підкреслює користь цих жирних кислот, зазначаючи, що їх споживання сприяє поліпшенню ліпідного профілю та підтримує нормальне функціонування серцево-судинної системи. У статті зазначено:
“Крім того, лосось містить каротиноїди – антиоксидантні пігменти, які значною мірою визначають його характерний рожево-помаранчевий відтінок і допомагають захистити клітини від окислювального пошкодження”.
За даними Іспанського фонду харчування, лосось відрізняється відносно високою калорійністю: у 100 грамах продукту міститься 182 кілокалорії, а також 18,4 грама білка та 12 грамів жирів.
Проте, завдяки своїй здатності викликати відчуття ситості та багатому поживному складу, лосось може бути включений у раціон людей, які прагнуть схуднути. Тому наявність у морозильній камері філе лосося значно спрощує завдання щодо включення риби до щоденного меню.
Поради щодо харчуванняРаніше УНІАН писав, що яєчня – одна з найпростіших страв. Однак жир, який ми додаємо під час приготування, часто викликає сумніви у тих, хто прагне дотримуватися правильного харчування. Але вихід є – яєчню можна приготувати без використання олії. Автор кулінарного контенту Хесус Буенавіда пояснив, як посмажити яйце на воді.
Вас також можуть зацікавити такі новини:
- Смажена риба вийде хрусткою і без зайвого жиру: експерт назвав ідеальну температуру олії
- Як варити квасолю, щоб вона не розвалилася: кулінари назвали головні нюанси
- Звичка відразу мити посуд – це не маніакальна охайність: 7 рис таких людей
