Джерело: www.unian.ua
Цей продукт відомий своїми корисними властивостями для здоровʼя.
“Якщо досі ви вважали, що після 18:00 нічого не можна їсти, можливо, варто переглянути це правило. Адже, згідно з дослідженням, багатий на білок вечірній перекус не тільки не заважає схудненню, а й може сприяти відновленню м’язів та обміну речовин. Головним героєм є ніщо інше, як кисломолочний сир”, – зазначають у матеріалі.
Чим же творог такий особливий?
Творог вважається одним з найкращих природних джерел білка. У 100 грамах, залежно від виробника, міститься близько 12-13 г білка. Крім того, він містить досить мало калорій, а в знежиреному варіанті його легко придбати.
Не випадково його обирають як спортсмени, так і ті, хто дотримується дієти.
“Одним із найважливіших компонентів цього сиру є казеїн, тобто молочний білок, що повільно засвоюється. У той час як білки, що засвоюються швидше, миттєво підвищують рівень амінокислот у крові, казеїн може забезпечувати організм постійним надходженням амінокислот протягом кількох годин”, – пояснюють у публікації.
Що показало дослідження?Американські науковці досліджували, як впливає на організм вживання цього сиру ввечері. Зокрема учасники експерименту зʼїдали дві столові ложки сиру приблизно за 30-60 хвилин до сну.
Згідно з дослідженням, ця невелика кількість:
- сприяла нічному синтезу м’язового білка,
- позитивно впливала на обмін речовин,
- могла сприяти регенерації м’язів після фізичного навантаження.
Зокрема професор Майкл Ормсбі, який очолював дослідження, споживання білка пізно ввечері в такій кількості не збільшувало кількість жиру в організмі, тому поширене побоювання, що будь-який вечірній перекус автоматично призводить до набору ваги, не підтвердилося.
Чи справді це допомагає схуднути?Експерти вважають, що не сам сир спалює жир. Однак продукти з високим вмістом білка можуть сприяти контролю ваги кількома способами:
- надовго забезпечують відчуття ситості,
- можуть зменшити бажання перекушувати ввечері,
- допомагають зберегти м’язову масу під час схуднення,
- а збереження м’язів, у свою чергу, сприяє здоровому обміну речовин.
Через це сир може стати гарним вибором для тих, хто свідомо прагне включити більше білка у свій раціон.
Інші поради щодо здоровʼяРаніше лікарі назвали ключову поживну речовину для підтримки нирок. Як виявилося, здорові люди, які споживають більше калію, зазвичай мають нижчий ризик розвитку хронічного захворювання нирок у майбутньому.
Також вчені зʼясували, що нескінченний перегляд коротких відео може призвести до вигорання та депресії. Зазначається, що нескінченне прокручування відео виснажує психічну енергію та спричиняє вигорання, що посилює стрес і тривогу.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Лікарі розповіли, як користуватись навушниками, щоб не зіпсувати слух: чого не слід робити
- Що випити зранку замість кави: простий напій із трьох інгредієнтів
- Як вівсянка впливає на серце: експертка назвала 4 дивовижні властивості цієї каші
