Один продукт із холодильника зробить консервований тунець набагато смачнішим

Замість иайонезу до тунця краще додавати йогурт, радить дієтологиня / фото ua.depositphotos.comКонсервований тунець є одним із базових продуктів, які завжди варто мати в холодильнику. При цьому кілька простих інгредієнтів можуть перетворити його із прісного й сухого на кремовий та насичений смаком обід, пише WalesOnline.

Консервований тунець належить до тих продуктів, які надзвичайно зручні, коли потрібно швидко приготувати обід, хоча безпосередньо з банки він іноді може здаватися досить прісним. Як зазначається, його часто використовують для приготування бутербродів і ролів, додають до салатів або подають із картоплею, запеченою в мундирі.

“Якщо ви зазвичай змішуєте тунець із майонезом, є альтернативний інгредієнт, який кухарі та дієтологи неодноразово радять спробувати. Він додає багато смаку, має схожу текстуру і є значно кориснішим за майонез”, – йдеться у матеріалі.

Оскільки консервований тунець має відносно ніжний смак, то це означає, що він надзвичайно добре поєднується з інгредієнтами, які додають кремовості, кислинки, солоності та свіжості, зауважили у виданні і наголосили: найпростіше покращити його смак, замінивши майонез натуральним грецьким йогуртом.

За словами зареєстрованої дієтологині Алекс, грецький йогурт надає тунцю кремової консистенції та водночас легкої кислинки. Для рецепту, який вона пропонує спробувати, також потрібні діжонська гірчиця, мариновані огірки та свіжий кріп. Із цих продуктів має вийти проста, але водночас ароматна і смачна страва.

Рецепт тунця з грецьким йогуртомДля приготування потрібні:

• дві банки консервованого тунця;
• ⅓ склянки натурального грецького йогурту;
• одна столова ложка діжонської гірчиці;
• два мариновані огірки, дрібно нарізані;
• одна столова ложка свіжого кропу, дрібно нарізаного;
• сіль – за смаком.

Спочатку треба злити рідину з тунця, щоб готовий салат не був водянистим. Добре відціджений тунець слід покласти в миску та обережно розділити його виделкою. Потім додати грецький йогурт і перемішати.

Після цього додати гірчицю, щоб страва  мала гостру, пікантну нотку. Потім – дрібно нарізані мариновані огірки.

“Вони додають маленькі вкраплення солоного, пікантного смаку та трохи хрусткості, що особливо важливо в цьому рецепті”, – йдеться у статті.

Насамкінець варто покласти у суміш подрібнений кріп і, за бажанням, трохи солі.

Як зробити тунець ще смачнішимУ виданні зазначили, що існує безліч простих способів урізноманітнити цю страву залежно від того, які продукти є у вашому холодильнику. Якщо ви віддаєте перевагу хрусткій текстурі, крім огірка, можна додати селеру, червону цибулю або зелену цибулю.

“Якщо хочете отримати яскравішу та насиченішу на смак страву, додайте трохи лимонного соку, щоб освіжити суміш із тунцем. Кислинка особливо добре поєднується з грецьким йогуртом, створюючи збалансований смак”, – порадили у статті.

Що стосується зелені, то поряд із кропом або замість нього можна використовувати, наприклад, петрушку або шніт-цибулю, які додадуть суміші іншого відтінку смаку.

Раніше УНІАН писав, що рибні консерви корисніші, ніж ви думаєте. Їхня поживність зумовлена вмістом омега-3 жирних кислот, які зберігаються навіть після процесу консервування, а також інших поживних речовин, яких більшості з нас бракує.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Як краще вживати буряк, щоб покращити кров’яний тиск: перелічено 6 варіантів
• У 103 роки чоловік досі живе сам: що допомагає йому зберігати форму
• Пожовклі рами можна відмити без оцту й соди: що справді працює