Як сіль впливає на печінку: вчені виявили небезпечний зв’язок

Враховуючи такі дослідженння, фахівці рекомендують вживати менше солі / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com, pixabay.comРаціон з високим вмістом солі може змінити процес переробки жирів печінкою, спровокувати запалення та підвищити ризик розвитку захворювань печінки. Про це свідчать нові дослідження, передає verywell health.

За словами фахівців, уважне ставлення до споживання солі може сприяти загальному здоровʼю та нормальній роботі печінки. 

Як сіль впливає на печінку?

Відомо, що за переробку та регулювання рівня натрію в організмі відповідають в першу чергу нирки, однак кількість спожитої солі може також впливати на інші органи, такі як печінка, серце та мозок.

“Нирки контролюють, скільки натрію утримує організм, але це не означає, що печінка захищена від його впливу. Натрій впливає на артеріальний тиск, водно-сольовий баланс, інсулінорезистентність та мікрофлору кишківника, і всі ці фактори можуть по-різному спричиняти навантаження на печінку”, – пояснив доктор медицини, гепатолог і фахівець з трансплантації печінки в медичному центрі Keck Medicine of USC у Лос-Анджелесі Брайан П. Лі.

Водночас нещодавнє дослідження показало, що раціон з високим вмістом як жирів, так і натрію може посилювати запалення та рубцювання печінки, однак для кращого розуміння таких ефектів потрібно додаткові дослідження на людях. 

“Це було дослідження на мишах, тому я б не поспішав безпосередньо переносити його результати на людей, оскільки багато висновків, отриманих на мишах, не підтверджуються під час випробувань на людях”, – зауважив Лі.

Також це дослідження вказує на те, що надмірне вживання солі може сприяти запаленню та рубцюванню печінки, навіть якщо це не призводить до додаткового накопичення жиру. 

“[Цей висновок] привернув мою увагу, оскільки він дуже схожий на те, що ми спостерігаємо у деяких худорлявих пацієнтів, які не мають надмірної ваги, але мають гірші результати при стеатозній хворобі печінки, пов’язаній із метаболічною дисфункцією (або MASLD, яка раніше була відома як неалкогольна жирова хвороба печінки)”, – додав лікар.

Інші новини про здоровʼяРаніше науковці зʼясували, чому гранатовий сік корисний для серця. Як виявилося, вживання граната або гранатового соку в поєднанні з раціоном, який корисний для серця, може допомогти знизити високий артеріальний тиск. 

Також фахівці розповіли, що один банан перед сном може допомогти краще спати. За словами дослідників, вживання перед сном перекусу, багатого на триптофан, допомагає полегшити симптоми безсоння. 

Вас також можуть зацікавити новини:

• Чим відмити духовку від застарілого жиру: експерти назвали простий спосіб
• У цьому шоколадному пирозі немає масла й цукру: секрет – у яблуках
• У Польщі будують дорогу “у хмарах”: автомобілі їхатимуть на висоті 80 метрів