Джерело: www.unian.ua
Чоловік планує наступного року засадити втричі більше землі.
Як йдеться у сюжеті, гроші на батат господар рахує прискіпливо. Найбільше коштує садівний матеріал, а от продати врожай можна значно дорожче, ніж вкладено.
“20 гривень – саджанець. Якщо це все перерахувати, то десь кущ буде обходитися в 30-40 гривень. На цей рядок ми вклали 10-12 тисяч гривень. Відповідно, можемо взяти у десять разів більше”, – пояснив він.
У роздрібі, як зазначає Павло, кілограм батату в середньому тягне на 130 гривень. Цього року на ділянці ростуть п’ять сортів. Один із них гібрид Баку, інший у народі звуть гочею або рожевим вінницьким. Найбільші бульби вражають навіть самого фермера.
“До півтора кілограма буде. Всередині може мати жовтуватий колір і тому виглядає дуже барвисто”, – поділився українець.
Жодної техніки на ділянці немає, кожен кущ чоловік підкопує лопатою. Головне збирання врожаю припаде приблизно на середину листопада, через два тижні. Такий результат дався не одразу. Перший, пробний сезон 2025 року видався слабким, і причину господар знає точно.
“Торік в мене був він менш вдалий, тому що була пізня висадка. І рано прийшли приморозки”, – наголосив він.
Висновки Павло зробив, тож нинішні бульби помітно переважують торішні.
Викопаний із грядки батат / скриншотБатат вимагає витримки, найвідповідальніший етап, за словами фермера, якраз на старті.
“Складність заключається в тому, щоб вчасно отримати розсаду. Йому треба температура 28 градусів. А для того, щоб в травні-червні отримати розсаду, то його за півтора місяці треба витягнути, прогріти”, – розповів Павло.
Тому частина врожаю піде на продаж, а добірні бульби господар лишить собі, щоб навесні виростити з них нові саджанці. Робить він це так.
“Весною вкладаються наполовину або в торфосуміш, або в тирсу. Поливається і він пускає ростки. Коли воно постоїть у водичці – пускає корінці і саджаю”, – зазначив чоловік.
Павло розповів, що наступного сезону планує втричі збільшити бататову ділянку, але лише за умови, що врожай буде кому продати. Для черкащан батат поки що залишається незвичним продуктом, хоча попередні замовлення у фермера вже є.
“Поки що батат не є такою культурою, яку всі вже полюбили і всі познайомилися. Цей процес йде поступово. Ми популяризуємо батат серед українців. Дуже багато людей називають його солодкою картоплею. Це насправді не так. Я би сказав, що він у собі поєднує три культури: картоплю, моркву і гарбуз”.
Кандидат сільськогосподарських наук Олександр Коробко погоджується, що культура має майбутнє. Проте наголошує, що заробіток сильно залежить від обсягів і того, наскільки роботу вдалося механізувати.
“Досить перспективна культура. Якщо підібрана правильно агротехніка, підібрані правильні сорти і умови вирощування, то вона достатньо рентабельна. За попередніми оцінками дослідних станцій, від 60 до 180 відсотків чистої рентабельності. Є переваги в тому, що батат має меншу кількість хвороб, має вищу врожайність, з іншого боку, достатньо чутливий до приморозків, до змін температури, зволоження і таке інше, порівняно з картоплею. Зараз досить активно набирає популярності через здорове харчування”, – ряснив він.
Надзвичайний урожайРаніше ми писали, що на Волині господар зібрав картоплю, окремі бульби якої виросли завбільшки з трилітрову банку. Великим виявився майже весь урожай, тож повне відро набирається лише з шести-семи картоплин, а продають таку бульбу на замовлення.
Вас також можуть зацікавити новини:
- В Україні вперше за довгий час зросли ціни на цибулю
- Зростання цін на продукти неминуче: експерти зробили новий прогноз
- Україна та Туреччина домовилися працювати над зерновим коридором в Чорному морі, – Зеленський
